吃面包能减肥？还能美容？甚至能防病？

可能还不止这些呢！面包你天天吃，但吃面包的许多益处你绝对意想不到。

麦路嘉作为烘焙专家和加盟行业领头羊，不仅仅是行业的领导者，也是健康倡导者，今天给大家解读面包的7个功效。

减肥的面包

近年来流行的“面包减肥法”。其道理就是经过烘焙后的面包，面粉中的面筋和蛋白质更容易被胃液消化，丰富的膳食纤维能加速消化系统的蠕动和新陈代谢。

同时吃少量的面包，胃部就会有撑胀感，减少了过多热量的摄入。

美容的面包

面包在烘烤过程中，高温反应出一种抑制自由基活性酶的物质，主要积聚在面包皮上，这种物质可以起到抗癌和抗衰老的作用。

面包中含有一种色氨酸的物质，它是一种谷物中蕴含丰富的营养物质，可以提高睡眠质量延缓焦躁情绪，帮助人们轻松入眠，且没有任何副作用和依赖性。

抗病的面包

后半夜和早晨是心脑血管病人的“魔鬼时刻”，此时人体血压最高峰，血液黏稠度高，发病的几率也是最高的。

早餐时吃全麦面包等，有助于软化血管、降低胆固醇。面包发酵使用的酵母是一种强抗氧化物，可以保护肝脏,有一定的解毒作用。

健康的面包

肿瘤已开始向年轻化蔓延，面包中含有丰富的微量元素和矿物质，特别是其中含有的酶类蛋白，具有生物催化剂活性的作用。

酶类可以参与一切有机物质的形成和代谢，能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化,并提高人体的免疫力。

养胃的面包

未加工过的面粉中，含有一种影响人体吸收微量元素的植酸，而经过烘焙则可以将这种植酸分解掉。

因此食用面包有助于人体对镁、钙、铁元素的吸收，特别适用于对肠胃不好的人养胃健脾，提高免疫力。

营养的面包

面包中含有丰富的维生素和矿物质。如糖分、蛋白质、脂肪以及微小矿物质等，面包搭配牛奶、蔬菜等，特别是对正在发育的青少年，有助于身体所需营养的全面吸收。

快乐的面包

面包中的糖、巧克力等甜味，可以给人以味觉上的享受和心理上的幸福感。

心情不好的时候，人体还会缺乏B组维生素，吃一些甜品，碳水化合物可以促进B1、B12摄入，对于精神上有一些安慰或者满足。

随着现代疾病的增多和年轻化，人们更加注重健康养生，面包作为一种健康又美味的食品，受到越来越多家庭的欢迎。